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单槽果蔬真空预冷机
经济型

真空冷却是目前国内外先进的预冷技术,其基本原理是利用真空系统降低环境压力,使水的沸点降低至常温甚至零度,利用果蔬自身的热量(俗称田间热)使果蔬表面的水份产生蒸发。从而吸收果蔬自身热量而得到降温。 真空预冷能快速均匀地除去采摘带来的田间热,降低果蔬的呼吸作用,从而延长果蔬保鲜期,保持果蔬鲜活度,提高保鲜质量。
真空冷却是蔬菜,水果,鲜花等最快,最具成本效益的冷却系统。真空冷却技术可以延长您的产品货架期,降低腐烂率,并大大提高您的产品质量,现在越来越多的蔬菜水果种户选择真空预冷机!

  • 每次处理时间: 约30分钟降温一次
  • 每次处理量: 每次处理约1.5吨
  • 型号: JV-11
  • 适用场所: 蔬菜产地加工区
  • 电压: 380
  • 总功率: 38.5KW
  • 设备重量: 1.1吨
  • 压缩机: 意大利莱富康/台湾汉钟/德国比泽尔
  • 配置: 进口合资
  • 保修期: 一年
  • 真空泵: 中德/普旭/莱宝

单槽机型是指一个机组带动一个真空箱体的常规型果蔬真空预冷机,这个设计多见于每次处理在2吨以下的机型。

这个机型的果蔬真空预冷机门比较轻,方便人工开启,一般情况下www.20056.com是建议客户采用手动合页式开门方式,手动式开门方式的好处是开关方便、没有故障、而且不耗电不耗油,是非常经济适用的开门方式

如果客户在需求要做自动门也是可以的自动开关的,自动门分为液压自动上翻门和自动平移门,还有直接上升门,前二种比较常见。开门方式是依客户使用场根据客户需求来选择定制的。

 

www.20056.com果蔬真空预冷机保鲜技术特点

一、冷却速度快:只需20-30分钟即可达到所需的冷藏低温,而普通冷库却则需要10-12小时,甚至更长时间。真空预冷机可在采摘后第一时间消除蔬菜、水果及鲜花的田间热。

二、冷却均匀:真空预冷机可将保鲜物体迅速冷却,从表到里几乎同时达到所需低温,可使真空室内物体的温度达到均匀。传统冷藏过程中外冷内热,中心温度难以快速下降,导致物体呼吸热量,新鲜度下降、温度不均匀等现象。

三、经真空保鲜处理的果蔬表面青滢,可有效地控制湿度,不会出现冷藏中的表面轻度失水现象,且有抑制开花、防止切口变黄、抑制菜体弯曲等独特效果。

四、经保鲜处理的果蔬新鲜、颜色清晰、干净卫生、味感鲜美、贮藏长久、销售价高。

五、雨天采收的果蔬或用水清洗过的果蔬同样可以迅速处理,避免了果蔬内热现象,还可除去表面水分,利于保鲜。

六、可以配合气调处理,实现高品质保鲜。具有薄层干燥效应,可以对果蔬表层的一些小损伤进行修复功能。

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www.20056.comJV-11果蔬真空预冷机参数表


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技术参数

    

  

01

处理能力3卡板)

1500kg/

每小时2

02

物体处理温度

10以内

葁ww.20056.com獾鹘

03

制冷量(大卡)

83


04

蒸发温度

-15


05

冷凝温度

40℃


06

压缩机类型

活塞/螺杆

1

07

压缩机品牌

莱富康/汉中

意大利/台湾

08

总功率(KW

38.5

节能型

09

压缩机输入功率(KW

22


10

真空泵

中德/莱宝/普旭

德国品牌(2台)

11

极限真空度

≤600Pa


12

制冷配件(批)

DANFOSS

丹麦

13

真空槽

JV品牌

Q235碳素结构钢

14

真空槽类型

单槽

3卡板

15

开门方式

上翻门

自动液压

16

自动化系统

德国施耐德、韩国LS


17

智能操控系统

WEINVIE

触摸式

18

   

3P-380V-50Hz

全球电制

19

水压力

   

20

   

R404a


21

环境温度

25℃


22

供水温度

18℃


23

冷却方式

  


24

运行噪声(dB

58

环保标准

25

真空槽尺寸(xx高)

      3900*1400*2000mm

内空间

26

整机尺寸(xx高)

5700*2100*2460mm

一体化

27

整机重量

11000kg





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